現在的人們對酒是越來越在行，白酒啤酒紅酒各有不同，要釀造這些就需要不少精密的過程，而在這些過程中將會產生大量的污水廢水。釀酒及洗滌行業用水量較大，是水環境的主要污染源之一。采用穩定可靠、操作方便、運行經濟的洗漂廢水處理工藝，對該地區水體環境的保護具有重要意義。我公司根據相關工程實踐經驗和理論研究，總結出一套運行穩定、經濟的工藝流程、研發出一系列配套酒廠污水處理設備。

根據水質及達標要求，設計出“預處理+A/O2+物化”處理工藝路線。處理量12噸/天，并于2016年完工驗收運行至今，處理效果良好，出水穩定達標。

酒廠污水處理設備生產工藝流程：

產生廢水主要工序有：發酵、洗水、脫水工序。

廢水水質：

該廢水含有大量浮石、表面活性劑、多種助劑、酵素和少量染料。廢水水質及達標要求（《廣州市污水排放標準》DB4437-90一級“新改擴”）

污水處理設備工藝路線：

廢水由于其成分復雜、可生化性一般，是較難處理的工業污水種類之一。早期大多采用簡單物化沉淀或氣浮，然后用活性污泥法來處理。隨著人們對周圍水體的環境質量要求越來越高，排放污染物的控制指標（如BOD、COD）越來越嚴，采用成熟的“預處理-厭氧(酸化水解)-接觸氧化-沉淀-消毒”綜合處理的工藝。廢水通過沉砂、篩網過濾預處理后進入調節池，生化處理采用“厭氧(酸化水解)“接觸氧化”，利用微生物多級新陳代謝來降解和去除廢水中的污染物。生化后的污水采用沉淀池進行泥水分離，上清液在消毒池中經強氧化劑消毒，達到殺菌的目的，使之達到排放標準。本工藝主要分三部分：預處理、生化、物化。

采用此工藝建造了多家釀酒及洗滌污水處理站，運行效果良好。可見利用“預處理+A/O2+物化”處理洗漂廢水符合實際需要，該工藝及配套設備對該類廢水具有良好的處理效果。能確保出水穩定達標。

并從多家污水處理站的運行得知，當進水水量為設計水量的1/2/2/3時，該系統具有強大的污泥自消化能力，剩余污泥量僅為滿負荷污泥量的1/5～1/7。

酒廠污水處理設備－地埋式一體化污水處理設備具備的優點是：

1、抗沖擊負荷的能力強。接觸氧化法的平均停留時間在6小時以上；

2、具有脫氮除磷能力,并可以通過調節設備的構造,達到處理工業廢水,生活污水,城市污水的能力；

3、接觸氧化池內的填料多為組合軟填料,質輕、高強、物理化學性質穩定,比表面積大,生物膜附著能力強,污水與生物膜的接觸效率高；

4、接觸氧化池內采用曝氣器進行鼓風曝氣,使纖維束不斷漂動,曝氣均勻,微生物生長成熟,具有活性污泥法的特征；

5、出水水質穩定,污泥產量少并易于處理；

6、潛水泵中可設于設備之中,減少工程投資；

7、設備可設于地面上,也可埋于地下。埋于地下時,上部覆上可用于綠化,廠區占地面積少,地面構筑物少；

8、易于完成自動控制,管理、操作簡單。